Sorbet de Limão

Ingredientes

-1 1/2 xícara de água

-1/2 xícara de adoçante (vá experimentando conforme for fazendo a receita, se precisar adicione mais)

-1 xícara suco de limão

-2 claras em neve

Modo de Fazer

Ferva a água com o adoçante por 15 minutos. Deixe esfriar e junte o suco de limão. Acrescente delicadamente as neves e vá misturando até ficar homogêneo. Coloque em uma forma de alumínio e leve ao congelador por 1 hora.Retire após 1hora do congelador e bata na batedeira até formar um creme. Retorne ao congelador até ficar firme.

Eu fiz com adoçante Stevita, achei que o sabor ficou muito amargo, aconselharia a usar o Tal e Qual que é mais adocicado. Não se esqueça de provar a receita qdo tirar do freezer pra acertar o doce, se tiver que adicionar adoçante em pó, coloque aos poucos até chegar no sabor q vc gosta.

Ah, também dá pra fazer de vários sabores, conforme eu for fazendo experiências coloco aqui. Beijos!